Stéphane Fernante, Milan Badiane et Anthony Carquet souhaitent entreprendre au sein du territoire des Monts de Lacaune. Oui mais comment? Appuyé par les services éco de la communauté de communes, leur détermination à créer et innover dans cette région les a amené vers le service éco de la communauté de communes qui a sollicité l’Adefpat.

Stéphane Fernante, originaire de La Réunion, a donné vie à son entreprise, O Métisse, avec passion et saveur. Dans sa cuisine, il concocte depuis près d’un an des plats exotiques et épicés, ravissant les palais des habitants. Parallèlement, il jongle avec une activité salariée en salaison, attendant le moment propice pour se consacrer pleinement à son activité de traiteur.

Milan Badiane, résidant de Lacaune, ambitionne de créer un espace ludique et convivial, mêlant animations et jeux de société, ainsi que des prestations à destination de collectivités (Crèches, Ehpad, centres de loisirs) ou d’événements estivaux. 

Anthony Carquet, également établi à Lacaune, souhaite valoriser les produits locaux à travers son projet de bar à charcuterie. 

Lors des 16 séances, dont 5 collectives, le partage au sein du groupe a été une source d’inspiration et de motivation, permettant à chacun de confronter ses idées et de s’enrichir des expériences des autres. 

Stéphane a redéfini son offre, affiné ses prestations et identifié clairement ses clients cibles. Son entreprise prend forme avec une vision plus précise et une stratégie affirmée. Quant à Milan, après avoir mûri son concept et réalisé des prospections fructueuses, il a franchi le pas et créé son entreprise. Désormais, il décroche ses premiers contrats, concrétisant ainsi son rêve entrepreneurial et Anthony a consolidé sa vision entrepreneuriale, il se laisse désormais du temps pour créer son entreprise et désire perfectionner ses compétences au sein de son emploi actuel.

L’avis sur l’accompagnement est unanime : rassurant et enrichissant. Florence Guillon, la consultante formatrice dédiée, a su fournir un cadre structuré tout en laissant place à l’autonomie, offrant ainsi un équilibre parfait entre soutien et indépendance. Les travaux intersessions ont exigé rigueur et assiduité, mais le résultat en valait la peine : des outils concrets pour mener à bien leurs projets.