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La brebis caussenarde est une race identitaire des Causses du Quercy. Son maintien, qui valorise de vastes espaces des Causses, représente un enjeu fort pour ce territoire, son attractivité, son agriculture et son patrimoine. Mais il doit faire face aux défis conjugués de la diminution du nombre d’exploitations, de la non-transmission familiale, de la difficulté d’accès au foncier et du financement des investissements.
Pour autant, de nombreux porteurs de projet « hors-cadre familiaux » (non issus d’une famille d’éleveurs) émettent le souhait de s’installer. Souvent innovants et motivés, ils manquent parfois d’expériences et de réseaux et ont besoin de se confronter à une période de mise en pratique et de validation de leur projet.
L’ espace-test agricole est un concept innovant qui répond à ces attentes et participe à sécuriser les parcours souvent complexes d’installation.
Le PNR des Causses du Quercy et ses partenaires ont validé l’opportunité de concevoir à proximité de Gramat un projet de création d’un espace-test agricole ovin, intégré dans une démarche globale d’installation.
Cet espace-test offrira plusieurs fonctions à ses bénéficiaires :
A la demande du PNR des Causses du Quercy, l’Adefpat démarre l’accompagnement d’un groupe projet composé de jeunes éleveurs et de l’ensemble des organisations agricoles investies sur le sujet de l’élevage, de la transformation et de la commercialisation ovine lotoise.
Accompagnement financé par Région et FEADER
En partenariat avec le PNR des Causses du Quercy