Le gâteau à la broche, l’unique, le vrai, l’aveyronnais

Nous vous le répétons à l’envie : l’équipe de l’Adefpat est au quotidien sur le terrain, ancrée dans les réalités locales. Ne reculant devant aucun sacrifice, nous avons réalisé dernièrement une immersion aveyronnaise, n’hésitant pas à nous attaquer à un monument de la gastronomie française : le gâteau à la broche !

Ayant l’esprit partageur, nous vous livrons ici la recette en images du gâteau à la broche, l’unique, le vrai, l’aveyronnais (n’en déplaise à nos collègues de l’Agence des Pyrénées).