Comment définir un projet de création d’un lieu d’accueil touristique et culturel ? 

Marie-Ange Portal a 56 ans. Elle réside, avec son conjoint, dans le hameau de Moussac sur la commune de Coupiac (12), où ils sont propriétaires depuis quelques années d’un ensemble de bâtiments très représentatifs de l’agropastoralisme du Sud Aveyron, intitulé le Clos Marolys. Après un passé professionnel de reporter-photographe de voyage, Marie-Ange a aujourd’hui pour projet de réhabiliter ce patrimoine local, pour créer un lieu d’accueil touristique (hébergement et restauration) et culturel qui lui ressemble.

Marie-Ange a une idée précise du lieu qu’elle souhaite créer, reflet de ses expériences et de son mode de vie. Le Clos Marolys se dessine alors de plus en plus précisément dans sa tête. Il y aura un « bistrot-jardin » (offre de restauration simple mais de grande qualité avec des produits locaux) ; un espace « bien-être » avec des prestations qui pourraient être assurées par des professionnels accueillis sur le lieu ; une grande place dédiée à l’art et aux artistes avec des expositions photos en extérieur, événements culturels, résidences d’artistes, etc. ; une offre d’hébergements touristiques haut de gamme, dans l’ancienne grange (pour 6 à 8 personnes) ; des sorties « Balade Photo Découverte » dès l’été 2024 pour apprendre la photo par la découverte des paysages et de l’agropastoralisme. Enfin il y aura surtout l’esprit du lieu : partager son expérience et valoriser le territoire qui les accueille.

En revanche, pour concrétiser son projet, Marie-Ange s’est posée une multitude de questions. Comment prioriser les étapes de montage du projet ? Quelle place pour chacune des différentes prestations ? Quelle gestion de la partie hébergement (gestion par un tiers, sans perdre l’esprit du lieu) ? Quel modèle économique, quels statuts privilégier ? …

Marie-Ange a exprimé le besoin d’être accompagnée dans la définition et la structuration de son projet, pour en étudier la faisabilité et les conditions de réussite. De nombreux contacts ont été pris et le projet est soutenu et encouragé par les élus locaux. Cependant, les travaux étant colossaux pour réhabiliter cet ensemble patrimonial. L’étude des différentes sources de financements est au cœur de l’accompagnement.